Dados da vaga Auxiliar De Cozinha em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Curitiba, PR
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. AUXILIAR DE COZINHA - UNIICA JARDIM BOTÂNICO (HOSPITAL PSIQUIÁTRICO)
8. Vaga disponível também para pessoa com deficiência (PCD)
9. Endereço do Trabalho: Rua Eleonora Muricy Novaes, 171 - Jardim Botânico, Curitiba - PR, 80210-131
10. Requisitos obrigatórios, sujeito a reprovação caso não possua:
11. Ensino fundamental completo (necessário apresentação de histórico escolar);
12. Vacinas completas (necessário apresentação da carteira de vacinação);
13. Experiência na função em hospital será um diferencial;
14. Conhecimento manipulação de alimentos.
15. Atividades:
16. Providenciar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados no mesmo dia e no dia posterior, conforme orientação da Nutricionista e/ou Técnica em Nutrição;
17. Manter-se informado quanto ao tipo de cardápio do dia, a fim de solicitar os produtos necessários para o pré-preparo das refeições;
18. Receber e conferir, adequadamente, os gêneros procedentes do estoque;
19. Efetuar a limpeza da sua área de trabalho;
20. Efetuar a lavagem das panelas, placas e demais utensílios, deixando-os em perfeita ordem e higienização;
21. Efetuar a limpeza das Câmaras Frigoríficas, conforme escala de limpeza, bem como utilizar os produtos de limpeza, adequadamente;
22. Efetuar a pesagem dos resíduos e resto ingestão gerados no setor;
23. Efetuar todas as práticas de controle realizadas pelo setor;
24. Receber e conferir, adequadamente, a caixa com os gêneros alimentícios que serão utilizados no plantão e nos finais de semana e registrar na planilha de Check List;
25. Zelar pela manutenção, controle e ordem dos mobiliários e equipamentos do setor; e documentos do setor;
26. Organizar e limpar a área de distribuição refeitório;
27. Verificar se o balcão de distribuição está ligado e em funcionamento;
28. Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;
29. Porcionar as preparações, quando necessário;
30. Auxiliar o cliente durante o servimento no refeitório do hospital;
31. Realizar a colheita de amostras, das preparações do buffet do refeitório;
32. Controlar o fluxo de clientes, no refeitório;
33. Verificar o funcionamento dos equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.
34. Repor utensílios no buffet, durante o servimento;
35. Preencher planilha de temperatura de câmera fria, refrigerado e pass through;
36. Informar a Nutricionista, falta ou sobra de alimentos.
37. Horário de Trabalho:
38. Escala 12x36 das 07h às 19h
39. Salário:
40. Conforme categoria
41. Benefícios:
42. Vale Alimentação; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia; Convênio com Universidades; +Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche; Folga Aniversário (Day off).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)