Dados da vaga Cozinheiro(A) em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Ajudante de Cozinha - Hospital Copa Star
8. Requisitos:
9. - Ensino Fundamental Completo
10. - Experiência na função de Cozinheiro
11. - Experiência prévia em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencial
12. - Conhecimentos básicos de higiene alimentar
13. Atividades:
14. - Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, conforme as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, utilizando todos os utensílios fornecidos pela empresa, necessários para realizar o trabalho (facas, cubas, descascadores, panelas, tábuas, garfos e colheres) a fim de garantir a excelência do serviço prestado.
15. - Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha.
16. - Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória.
17. - Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final.
18. - Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade.
19. Outras informações:
20. - Local de trabalho: Clínica São Vicente - Gávea
21. - Jornada de Trabalho: Escala 6X1 - Das 7h às 15h20
22. - Disponibilidade para treinamento.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)