Dados da vaga Estágio Em Gastronomia em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Estagiário
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Estágio
5. Jornada Parcial manhãs
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
8. Breve descritivo de atividades:
9. Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões;
10. Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias;
11. Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel;
12. Auxiliar na elaboração dos pratos;
13. Realizar o pré-preparo das receitas;
14. Preparar o Mise en place;
15. Ajudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas;
16. Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar;
17. Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca;
18. Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados;
19. Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe;
20. Atuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s;
21. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
22. Manter a organização do local.
23. Habilidades Gerais: 
24. Paixão por servir; 
25. Excelente nível de comunicação verbal;
26. Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; 
27. Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes; 
28. Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho;
29. Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; 
30. Entusiasmo; 
31. Organização;
32. Engajamento;
33. Compromisso.
34. Educação: 
35. Formação superior em Gastronomia com previsão de conclusão para no mínimo Janeiro/2027.
36. Idiomas: 
37. Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.
38. Regime de Contratação & benefícios:
39. Regime de Contratação: Estágio,
40. Horário de trabalho: 08h00 às 14h00;
41. Atividade presencial; 
42. Escala de Trabalho: 30hrs semanais em escala 6x1 (segunda à sábado);
43. Vale transporte; 
44. Alimentação no local; 
45. Uniforme; 
46. Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior