Dados da vaga Gerente Geral De Restaurante - Brasília E Goiânia em DF

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Número de vagas: 5
4. Local de trabalho: Brasília, DF
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor!
9. Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras!
10. Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes.
11. Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time!
12. ?? Cargo
13. Gerente Geral de Restaurante
14. ?? Local de trabalho
15. Oportunidades para Brasília e Goiás
16. ?? Principais responsabilidades
17. • Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral;
18. • Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);
19. • Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento;
20. • Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos);
21. • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Grupo Madero;
22. • Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente.
23. ? Requisitos
24. • Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares;
25. • Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs);
26. • Sólida experiência em gestão de equipes;
27. • Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia);
28. • Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais;
29. • Disponibilidade para atuar em escala 6x1.
30. ?? O que oferecemos
31. • Remuneração variável;
32. • Plano de saúde Unimed;
33. • Plano odontológico Odontoprev;
34. • Seguro de vida Bradesco;
35. • Alimentação no local;
36. • Vale-transporte;
37. • Convênio com rede de farmácias;
38. • Moradia coletiva;
39. • Programa de cashback;
40. • Wellhub (Gympass) – cuidado com sua saúde física e bem-estar;
41. • Ambiente dinâmico, com forte cultura de aprendizado;
42. • Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior.
43. ?? Regime de contratação
44. CLT
45. ?? Etapas do processo seletivo
46. 1. Triagem
47. 2. Entrevista com o time de RH
48. 3. Entrevista com o Diretor Regional
49. 4. Entrevista com os Diretores Corporativos
50. 5. Offer
51. ? Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitadas.
52. Benefícios:
53. -. Plano de Saúde
54. -. Plano Odontológico
55. -. Alimentação no Local
56. -. Remuneração Variável
57. -. Vale Transporte
58. -. Seguro de Vida
59. -. Moradia Coletiva
60. -. Wellhub

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Disponibilidade para viajar
3. Disponibilidade para mudar de residência

Habilidades Desejadas

• DRE
• Análise
• Inventário
• Indicadores
• Gestão de Pessoas
• Controle de Qualidade
• Satisfação do Cliente
• Ticket Médio
• Liderança
• Turnover
• CMV
• Treinamento
• KDS
• Custo de Mercadoria
• NPS