Dados da vaga Gerente Geral De Restaurante em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Número de vagas: 10
4. Local de trabalho: Curitiba, PR
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor!
9. Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras!
10. Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes.
11. Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time!
12. ?? Cargo
13. Gerente Geral de Restaurante
14. ?? Local de trabalho
15. Oportunidades para as cidades dos Estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul
16. ?? Principais responsabilidades
17. • Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral;
18. • Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);
19. • Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento;
20. • Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos);
21. • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Grupo Madero;
22. • Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente.
23. ? Requisitos
24. • Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares;
25. • Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs);
26. • Sólida experiência em gestão de equipes;
27. • Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia);
28. • Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais;
29. • Disponibilidade para atuar em escala 6x1.
30. ?? O que oferecemos
31. • Remuneração variável;
32. • Plano de saúde Unimed;
33. • Plano odontológico Odontoprev;
34. • Seguro de vida Bradesco;
35. • Alimentação no local;
36. • Vale-transporte;
37. • Convênio com rede de farmácias;
38. • Moradia coletiva;
39. • Programa de cashback;
40. • Wellhub (Gympass) – cuidado com sua saúde física e bem-estar;
41. • Ambiente dinâmico, com forte cultura de aprendizado;
42. • Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior.
43. ?? Regime de contratação
44. CLT
45. ?? Etapas do processo seletivo
46. 1. Triagem
47. 2. Entrevista com o time de RH
48. 3. Entrevista com o Diretor Regional
49. 4. Entrevista com os Diretores Corporativos
50. 5. Offer
51. ? Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitadas.
52. Benefícios:
53. -. Plano Odontológico
54. -. Wellhub
55. -. Moradia Coletiva
56. -. Seguro de Vida
57. -. Vale Transporte
58. -. Alimentação no Local
59. -. Plano de Saúde
60. -. Remuneração Variável

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Disponibilidade para viajar
3. Disponibilidade para mudar de residência

Habilidades Desejadas

• DRE
• NPS
• Treinamento
• Análise
• Gestão de Pessoas
• Indicadores
• Controle de Qualidade
• CMV
• Liderança
• Satisfação do Cliente
• Turnover
• KDS
• Custo de Mercadoria
• Inventário
• Ticket Médio
• DRE
• NPS
• Treinamento
• Análise
• Gestão de Pessoas
• Indicadores
• Controle de Qualidade
• CMV
• Liderança
• Satisfação do Cliente
• Turnover
• KDS
• Custo de Mercadoria
• Inventário
• Ticket Médio