Dados da vaga Subchefe De Cozinha em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Assistente
3. Local de trabalho: Armação dos Búzios, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial noites
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Vaga: Subchef de Cozinha
8. Segmento: Alimentação / Restaurante
9. Local: Búzios – RJ
10. Vaga sigilosa
11. Descrição da vaga:
12. Restaurante localizado em Búzios busca Subchef de Cozinha para atuar no turno de fechamento, apoiando diretamente o Chef de Cozinha na gestão da operação, garantindo a qualidade dos pratos, organização dos processos, liderança da equipe e bom andamento do serviço, mesmo em períodos de maior movimento.
13. Principais responsabilidades:
14. Apoiar o Chef de Cozinha na gestão da rotina operacional da cozinha;
15. Coordenar a equipe durante o turno de fechamento, garantindo organização e produtividade;
16. Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, apresentação e tempo de preparo dos pratos;
17. Monitorar o uso correto de insumos, evitando desperdícios;
18. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
19. Apoiar no controle de produção, organização da cozinha e fechamento do turno;
20. Atuar de forma ativa na resolução de imprevistos durante a operação.
21. Remuneração:
22. Média total mensal: R$ 4.800,00
23. Benefícios:
24. Vale transporte
25. Alimentação no local
26. Horário de trabalho:
27. Turno de fechamento
28. Das 13h às 21h ou das 16h à 00h, conforme demanda da operação

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico