Dados da vaga Tecnico De Alimentos em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Principais responsabilidades:
8. • Participar do KM Meeting (Reuniões Gerentes de Cozinha) com o objetivo de alinhar os procedimentos
9. operacionais vigentes da companhia;
10. • Orientar, sugerir e facilitar os treinamentos para os funcionários dos restaurantes;
11. • Operacionalizar e ministrar programas de treinamento aos novos funcionários durante a abertura de
12. restaurantes;
13. • Assegurar que as receitas diversas sejam seguidas adequadamente, garantindo o padrão de qualidade dos
14. restaurantes Outback;
15. • Participar e acompanhar o teste de novos produtos;
16. • Assegurar que todos os restaurantes tenham conhecimento dos manuais de qualidade (Boas Práticas);
17. • Acompanhar e sugerir a quantidade ideal de utensílios para o restaurante;
18. • Realizar pedidos de compras produtivas e não produtivas necessárias durante a abertura do restaurante;
19. • Orientar, sugerir e facilitar manutenção dos documentos de controle dos Gerentes de Cozinha (Line Check,
20. Prep Sheet, Controle Grill, Provas etc.);
21. • Acompanhar validades secundárias dos produtos de forma a garantir o cumprimento da legislação;
22. • Apoiar no desenvolvimento de vídeos de treinamento;
23. • Elaborar relatórios de visitas direcionados aos proprietários e JVPs (sócios) com o objetivo de informar sobre
24. os padrões e práticas dos restaurantes.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior